Evaluación de diferentes densidades de crianza en cuyes mejorados (cavia porcellus L.) en la etapa de acabado en condiciones de trópico húmedo / Michael Giraud Leveau Diaz

Por:

Michael Giraud Leveau Diaz

Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo Maria - Perú Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia 2015Descripción: 41 paginas tablas, graficos 30 cmTipo de contenido:

texto impreso

Tipo de medio:

sin mediación

Tipo de soporte:

volumen

Clasificación CDD:

22 363.9

Contenidos:

Resumen -- Introduccion - Revision de Literatura, consumo de alimento, ganancia de peso diario, conversion alimenticia, rendimiento de carcasa, Materiales y Metodos, tipo de investigacion, componentes de estudio,variable independiente, Resultados -- Discusion -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Abstract -- Referencias Bibliograficos -- Anexo

Resumen: La crianza de cuyes ha tomado un giro importante en la actualidad, debido al reconocimiento proteico de su carne, al bajo perfil lipídico que ofrece, y a la implementación de planes de fomento pecuario llevados a cabo por los municipios para generar una fuente de ingreso tanto económico como alimenticio en las familias de precaria situación. Ya sea una crianza comercial o familiar, se busca obtener animales de excelente calidad tanto visual como numérica y para ello influyen muchos factores tanto generales (alimentación, ubicación del galpón y manejo sanitario) y específicos de acuerdo a la zona de crianza como las densidades por metro cuadrado. Pocos son los trabajos realizados en determinación de áreas minimas por animal, y sobre el efecto que tiene esta en la fase de acabado de los cuyes. Lo antes dicho se debe a que el cuy en otros países es utilizado únicamente como animal de laboratorio, no asi para producir carne. En la zona trópico-húmeda donde se realizan las explotaciones cuyicolas es importante tener en cuenta la densidad animal por metro cuadrado teniendo en cuenta la etapa en la que se encuentre el cuy, puesto que por las características climáticas, se ve afectado el consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia, rendimiento y calidad de carcasa.

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