Ingeniería de los alimentos / las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos R L Earle; traduc. D. José Alemán Vega [texto] /
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Edición: 1a edDescripción: 332 p. : ilISBN: - 84-200-01-58-9
- [Título de cubierta]
- 660.2842 E12 22
No hay ítems correspondientes a este registro
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.