Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
03769aam a2200337 i 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
PE-TmUNAS |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20240906142351.0 |
| 006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
a||||gr|||| 001 0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
240311s2013 ck adk|gr|||| 001 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
978-958-736-008-0 |
| Información calificativa |
Agencia ISBN Colombia |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
Catalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores |
| Centro/agencia modificador |
Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| Código de lengua original |
spa |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de edición |
22 |
| Número de clasificación |
664.08 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Los Subproductos Animales en la Industria / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Felipe Durán Ramírez |
| 246 21 - FORMA VARIANTE DE TÍTULO |
|---|
| Institución que aplica el campo |
Universidad Nacional Agraria de la Selva |
| Título propio/Titulo breve |
Los Subproductos Animales en la Industria |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
Primera edición |
| 264 31 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Colombia : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Grupo Latino Editores S.A.S. , |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2013. |
| 264 33 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Colombia : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Printer Colombiana S.A. , |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2013. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
728 paginas : |
| Otras características físicas |
ilustraciones, (colores) cuadros (colores) |
| Dimensiones |
26 cm. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto impreso |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
sin mediación |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
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| Nota general |
Incluye bibliografía. |
| 505 2# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Introducción -- Industrialización de subproductos de origen animal -- Clasificación de los subproductos animales -- Reglamentación del proceso de industrialización de los subproductos animales en países industrializados -- Puesta en el mercado y utilización de proteínas transformadas -- Excepciones -- Controles e inspecciones -- Importación y tránsito de determinados subproductos animales -- Importancia de los subproductos animales en la industria -- Impacto ambiental del reciclaje de desechos de origen animal -- Utilización de subproductos del procesamiento de materias primas en la industria -- Descripción general del proceso industrial para la elaboración de harina y grasa animal -- Producción de harina y aceite de pescado -- Fabricación de harina -- Tecnologías más utilizadas -- Tipos de aprovechamiento de los subproducto cárnicos -- Manejo de cadáveres -- Huevos y subproductos no destinados al consumo humano -- Utilización de la sangre -- Conservación de pieles (pieles y cueros) -- Preparación y conservación de tripas -- Preparación y conservación de las glándulas -- Otros subproductos (cuernos, pezuñas, cascos, pelos, contenido del rumen) -- Algunos desechos como fuente de energía -- Manejo ambiental y aprovechamiento de los residuos de la actividad porcícola -- Separación de aguas -- Subproductos comestibles -- Industrialización de la grasa de animales de consumo -- Alimento para animales de compañía -- Los subproductos animales en la industria farmacéutica -- Cola y gelatina -- Residuos y efluentes de las industrias del origen animal, reducción y aprovechamiento -- bibliografía. |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. |
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| Sumario, etc. |
"Esta obra describe las técnicas más rentables para la transformación de los productos animales. Actualmente de esos subproductos se pueden obtener harinas, grasas, alimentos para animales de compañía, extractos de carne, productos farmacéuticos, proteínas de alta calidad, etc.<br/>Con la mejora de la tecnología y de la higiene en el manejo de subproductos, es posible obtener productos finales de alto valor económico, por lo que el aprovechamiento y transformación de dichos subproductos se ha convertido en una actividad muy rentable.<br/>En esta obra encontrara las técnicas más actuales y competitivas del mercado." |
| 521 ## - NOTA DE PÚBLICO DESTINATARIO |
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| Nota de público destinatario |
Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. |
| Fuente |
PE-TmUNAS |
| 526 0# - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
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| Nombre del programa |
Zootecnia |
| 546 ## - NOTA DE LENGUA/LENGUAJE |
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| Nota de lengua/lenguaje |
En español. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
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| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
| 998 ## - INFORMACIÓN DE CONTROL LOCAL (RLIN) |
|---|
| Iniciales del catalogador, CIN (RLIN) |
gap/emml |
