Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
05792 a2200361 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
PE-TmUNAS |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20260326095324.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
230505b |||||||| |||| 00| 0 eng d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva. |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
Catalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. |
| Centro/agencia modificador |
Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva. |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| Código de lengua original |
spa |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de edición |
22 |
| Número de clasificación |
636.51 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Diaz Ríos, Marcelo, |
| 9 (RLIN) |
3633 |
| Fechas asociadas al nombre |
1983-, |
| Término indicativo de función/relación |
autor |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Determinación del valor nutricional del sacha inchi (plukenetia volúbilis L.) integral precocido y precocido extruido en pollos de carne, en Tingo María / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
presentado por Marcelo Diaz Ríos ; [Medardo Antonio Díaz Céspedes y Walter Paredes Orellana, asesores] |
| 264 31 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Tingo María, Perú : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2009. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
[10], 58 hojas : |
| Otras características físicas |
ilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), gráficos(color) ; |
| Dimensiones |
30 cm. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto impreso |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
sin mediación |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
En la bibliografía de su tesis incluyó artículos de internet. |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
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| Nota general |
Acta de sustentación de tesis. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Nota de tesis |
Tesis (Ingeniería)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2009. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
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| Nota de bibliografía, etc. |
Biografía: páginas 45-51. |
| Número de referencias |
48 |
| 505 2# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Introducción -- Revisión de literatura : Carcaterísticas generales del sacha inchi. Composición nutricional del scha inchi. Factores antinutricionales del sacha inchi. Digestibilidad. Efectos de los tratamientos térmicos. Pruebas de digestibilidad y energía metabolizada en aves -- Materiales y Métodos : Lugar de la investigación. Tipo de investigación. Animales. Instalaciones. Alimentación. Procesamiento del sacha inchi y formulación de las raciones en estudio. Sanidad. Variable independiente. Tratamiento en estudio. Croquis de distribución de los tratamientos. Análisis estadístico. Variable dependiente -- Resultados : Nutrientes y energía metabolizadas dekl sacha inchi integral -- Discusión : Nutrientes y energía metabolizables del sacha inchi integral -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Abstract -- Referencias -- Anexo. |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
En la provincia de Leoncio Prado, se ha observado una alta demanda de carne de pollo. Sin embargo, la producción avicola no se ha desarrollado por múltiples factores, los más importantes son: el precio elevado y disposición de los insumos proteicos y energéticos de uso tradicionales en la formulación de raciones, los cuales aumentan el costo de producción ya que la alimentación es el rubro que representa del 70 al 75% del costo total de producción. La urgente necesidad de buscar nuevos insumos para la alimentación de aves, ha conducido ha experimentar con materias primas no tradicionales que contribuyan a sustituir parcial o totalmente a los insumos tradicionales; no obstante para utilizar un ingrediente nuevo en la formulación de raciones para aves es importante y necesario determinar la cantidad, calidad nutricional y valores energéticos mediante pruebas de digestibilidad y disponibilidad de los nutrientes.<br/>El Sacha Inchi (Plukenetia volúbilis Linneo) es una planta de escasa importancia como cultivo industrial, crece en regiones tropicales (Pucallpa, Puerto Inca, Tingo María y Tarapoto) y ofrece grandes perspectivas de uso en la alimentación de pollos (ANAYA, 2003). El sacha inchi integral por su alto valor proteico (31,44%), grasa (51.61%) y energía bruta (7044,52 kcal/kg) reportado por BRIOSO, (2007) surge como alternativa de sustitución de los insumos proteicos de importación, pues la actividad avicola y pecuaria importa gran cantidad de estos piensos tales como la soya integral y torta de soya.<br/>Análogamente al sacha inchi, el grano de soya contiene factores antinutricionales (FAN) que a través de los estudios quedó dermostrado la factibilidad de su uso inactivando esos factores por procesos térmicos. La extrusión inactiva los FAN y además predispone a los nutrientes a un mejor ataque enzimático, por lo tanto un mejor aprovechamiento por el animal (BRENES Y BRENES, 1993) consideramos que este mismo efecto podria darse en el sacha inchi integral, sin embargo no ha sido estudiado. ¿Cuál será el valor nutricional del sacha inchi integral precocido y precocido extruido, evaluados en pollos de carne, en Tingo María?<br/>Los tratamientos térmicos de precocción y extrusión, por su acción inhibitoria sobre los taninos mejoran la digestibilidad y disponibilidad de los nutrientes, así como el valor energético del sacha inchi integral, para demostrar esto se plantea los siguientes objetivos<br/>Objetivo general:<br/>Determinar los nutrientes metabolizables y energía metabolizable del sacha inchi integral precocido y precocido extruido en pollos de came, en Tingo María.<br/>Objetivos específicos:<br/>Determinar la composición química (materia seca, proteina bruta) y energía bruta del sacha inchi integral precocido y precocido extruida en pollos de carne, en Tingo María.<br/>Determinar los coeficientes metabolizables del sacha inchi integral precocido y precocido extruida en pollos de carne, en Tingo María. |
| 521 3# - NOTA DE PÚBLICO DESTINATARIO |
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| Nota de público destinatario |
Material bibliográfica para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. |
| Fuente |
PE-TmUNAS |
| 526 0# - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
|---|
| Nombre del programa |
Zootecnia. |
| 546 ## - NOTA DE LENGUA/LENGUAJE |
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| Nota de lengua/lenguaje |
En español. |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
1630 |
| Nombre de persona |
Díaz Céspedes, Medardo Antonio, |
| Fechas asociadas al nombre |
1970-, |
| Término indicativo de función/relación |
asesor |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Paredes Orellana, Walter Alberto, |
| Fechas asociadas al nombre |
1953-, |
| Término indicativo de función/relación |
asesor |
| 9 (RLIN) |
1622 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Tesis |
| 998 ## - INFORMACIÓN DE CONTROL LOCAL (RLIN) |
|---|
| Iniciales del operador, OID (RLIN) |
aeoa |
| Iniciales del catalogador, CIN (RLIN) |
/aeoa/grc/mmdlcg/ñnoc/bipf |
