Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
03731aam a22004092i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
000024644 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
PE-TmUNAS |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20240905133343.0 |
| 006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
a||||gr|||| 001 0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
160329s1997 sp ad||grf||| 001 0 spa d |
| 017 ## - NÚMERO DE COPYRIGHT O DE DEPÓSITO LEGAL |
|---|
| Número de copyright o de depósito legal |
M-12240-1997 |
| Agencia que asigna |
Biblioteca Nacional del España |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
84-87440-92-4 |
| Información calificativa |
Agencia ISBN España |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
Catalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. |
| Centro/agencia modificador |
Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| Código de lengua original |
spa |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
641.2 |
| Número de edición |
22 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
La Automatización de la fabricación de alimentos y bebidas / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Ian McFarlane |
| Resto del título |
|
| 246 21 - FORMA VARIANTE DE TÍTULO |
|---|
| Institución que aplica el campo |
Universidad Nacional Agraria de la Selva |
| Título propio/Titulo breve |
La Automatización de la fabricación de alimentos y bebidas |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
Primera edición. |
| 264 31 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Madrid, España : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
A. Madrid Vicente, ediciones |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
1997. |
| 264 34 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
©1997 |
| 264 33 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Madrid, España : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Iragra, S.A. , |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
1997. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
276 paginas : |
| Otras características físicas |
ilustraciones (blanco y negro) gráficos (blanco y negro) |
| Dimensiones |
24 cm. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto impreso |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
sin mediación |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Incluye referencias. |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Incluye índice. |
| 505 2# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
La inversión en automatización -- Sensores en línea -- Equipos y procedimientos de control -- Control de los procesos de primera transformación de materias primas -- Productos manufacturados -- Productos que mantienen su estructura -- Control integrado de planta -- Apéndice - Teoría de control -- Referencias -- Índice. |
| 520 2# - SUMARIO, ETC. |
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| Sumario, etc. |
"En los diez años que han pasado desde la primera edición de este libro se han producido significativos desarrollos en la ingeniería del procesado de alimentos, sobre todo en biotecnología y en aplicaciones de la tecnología de membranas. Han tenido lugar también ciertos avances en sensores para control de procesos, siendo buen ejemplo de ello el creciente uso de la visión artificial. El desarrollo de las tecnologías de la información continúa hasta el punto de que en muchos puestos de supervisión en la fábrica se pueden ver displays o pantallas de terminales informativos y de diagnóstico. La aplicación del ordenador al control de procesos crece de forma estable, sólo moderado este crecimiento por la necesidad de ser prudentes cuando se planifica la automatización de los equipos de proceso. Otros factores que influyen sobre las decisiones de inversión en la planta incluyen las consideraciones de aseguramiento de la calidad y el renovado énfasis sobre la salud y la seguridad. El libro ha sido reestructurado en primer lugar para incorporar descripciones<br/>de recientes desarrollos. Los temas han sido reagrupados siguiendo valiosos comentarios sobre el esquema original. Varios ejemplos descritos en la primera edición se han mantenido -aunque los ordenadores de los años setenta hoy parecen muy primitivos, estos ejemplos sirven para mostrar que el control por ordenador se ha desarrollado a partir de los avances iniciales. La mayoría de ellos, junto con las ilustraciones más recientes incluidas ahora, también demuestran las buenas prácticas y las estrategias alternativas para el control de cada tipo de planta de proceso." |
| 521 8# - NOTA DE PÚBLICO DESTINATARIO |
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| Nota de público destinatario |
Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. |
| Fuente |
PE-TmUNAS |
| 526 3# - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
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| Nombre del programa |
Ingeniería en Industrias Alimentarias. |
| 546 ## - NOTA DE LENGUA/LENGUAJE |
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| Nota de lengua/lenguaje |
En español. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
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| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
| 998 ## - INFORMACIÓN DE CONTROL LOCAL (RLIN) |
|---|
| Iniciales del catalogador, CIN (RLIN) |
gap/emml |
