Tecnología de los Embutidos Escaldados/

Tecnología de los Embutidos Escaldados/ Wirth, F. y otros, traducido por: Luis Bernardo Lüdden - 237, [VII] hojas: Tablas en blanco y negro 24 x 17 cm.

Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.

84-200-0723-4