Alimentos Congelados: Tecnología y Comercialización/

Alimentos Congelados: Tecnología y Comercialización/ K. Herrmann, Traducción: Carlos Bernaldo de Quiròs - 285 paginas Figuras, tablas en blanco y negro 21.5 cm.

Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.

84 200 0009 4