Higiene de los alimentos. microbiología/haccp /

Higiene de los alimentos. microbiología/haccp / Higiene de los alimentos. microbiologÍa/haccp Forsythe, S. J. ; Hayes, P. R. - 2a Ed. reimpresión 2012 - xxi, 489 páginas. il., diagrs. 24 cm

Incluye índice

p.472

Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.

978-84-200-0986-5

641.3