Inspección interna para la certificación orgánica en cacao (Theobroma cacao L.) en tres comités asociados a la Cooperativa Agraria Cafetalera Divisoria Ltda. /
Inspección interna para la certificación orgánica en cacao (Theobroma cacao L.) en tres comités asociados a la Cooperativa Agraria Cafetalera Divisoria Ltda. /
presentado por Ayrthon Flores Paredes ; [asesor: Jaime Chavez Matías]
- 82, [15] hojas : figuras (color), cuadros (blanco y negro) ; 30 cm + 1 CD-ROM
"Informe de prácticas pre profesionales" -- Portada
Literatura citada: hojas [79]-82.
Introducción -- Revisión de literatura : Origen del cacao. Clasificación taxonómica del cacao. Ecología del cultivo de cacao (Theobroma cacao L.). Beneficios del cacao. Distribución del cacao en el mundo. Distribución en el Perú. Agricultura orgánica. Criterios básicos para la producción, el almacenamiento y el transporte. Certificación de productos orgánicos. Certificación una medida necesaria para exportar. Abonos orgánicos y su importancia. La certificación y las certificadoras de producción orgánica. Procedimiento de la certificación por parte BIO LATINA. Suspensión de la certificación orgánica parte de BIO LATINA. Reglamento interno para la producción de café y cacao orgánico de la Cooperativa Agraria Cafetalera Divisoria Ltda. Ingreso de productores al programa orgánico. Proceso de certificación del predio. Sistema interno de control (SIC). Reglamento del comité de calificación y evaluación para la producción orgánica en la Cooperativa Agraria Cafetalera Divisoria Ltda. Los motivos, tipos de sanción y estímulo. La extensión agrícola. Características y clasificación de los métodos de extensión. Selección de métodos de extensión -- Materiales y métodos : Ubicación del lugar. Materiales y equipo. Métodos -- Resultados y discusión : Visita e identificación de los productores a la cual se realizara la inspección interna. Verificación del cumplimiento de las normas de certificación orgánica por parte de los productores de los comités seleccionados -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Referencias bibliográficas -- Anexos.
Si bien se sabe el cacao (Theobroma cacao L.) es uno de los cultivos que mayor exportación a nivel mundial, hoy en día este cultivar tiene mayor demanda en lo que es producción orgánica ya que los países consumidores de este cultivo son los que exigen que este producto tenga un efecto amigable con el medio ambiente y que no cause daños al consumidor. La agricultura orgánica es el tipo de agricultura que todo producto hoy en día debe optar ya que con este tipo de agricultura se llegan a abrir grandes puertas al mercado nacional e internacional donde los productos tienen una mayor demanda y una muy buena remuneración por el trabajo y esfuerzo que se emplea en la dicha producción de algún cultivar. -- Hoja 10.
Material didáctico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. PE-TmUNAS
En español.
631.5848522
"Informe de prácticas pre profesionales" -- Portada
Literatura citada: hojas [79]-82.
Introducción -- Revisión de literatura : Origen del cacao. Clasificación taxonómica del cacao. Ecología del cultivo de cacao (Theobroma cacao L.). Beneficios del cacao. Distribución del cacao en el mundo. Distribución en el Perú. Agricultura orgánica. Criterios básicos para la producción, el almacenamiento y el transporte. Certificación de productos orgánicos. Certificación una medida necesaria para exportar. Abonos orgánicos y su importancia. La certificación y las certificadoras de producción orgánica. Procedimiento de la certificación por parte BIO LATINA. Suspensión de la certificación orgánica parte de BIO LATINA. Reglamento interno para la producción de café y cacao orgánico de la Cooperativa Agraria Cafetalera Divisoria Ltda. Ingreso de productores al programa orgánico. Proceso de certificación del predio. Sistema interno de control (SIC). Reglamento del comité de calificación y evaluación para la producción orgánica en la Cooperativa Agraria Cafetalera Divisoria Ltda. Los motivos, tipos de sanción y estímulo. La extensión agrícola. Características y clasificación de los métodos de extensión. Selección de métodos de extensión -- Materiales y métodos : Ubicación del lugar. Materiales y equipo. Métodos -- Resultados y discusión : Visita e identificación de los productores a la cual se realizara la inspección interna. Verificación del cumplimiento de las normas de certificación orgánica por parte de los productores de los comités seleccionados -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Referencias bibliográficas -- Anexos.
Si bien se sabe el cacao (Theobroma cacao L.) es uno de los cultivos que mayor exportación a nivel mundial, hoy en día este cultivar tiene mayor demanda en lo que es producción orgánica ya que los países consumidores de este cultivo son los que exigen que este producto tenga un efecto amigable con el medio ambiente y que no cause daños al consumidor. La agricultura orgánica es el tipo de agricultura que todo producto hoy en día debe optar ya que con este tipo de agricultura se llegan a abrir grandes puertas al mercado nacional e internacional donde los productos tienen una mayor demanda y una muy buena remuneración por el trabajo y esfuerzo que se emplea en la dicha producción de algún cultivar. -- Hoja 10.
Material didáctico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. PE-TmUNAS
En español.
631.5848522