Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio /
Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio /
Universidad Nacional Agraria de la Selva Microbiología de los alimentos.
Ahmed E. Yousef ; Carolyn Carlstrom
- 1a ed.
- 303 páginas. : il. 24 cm.
Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.
En español.
84-200-1066-9 978-84-200-1066-3
664.001579
Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.
En español.
84-200-1066-9 978-84-200-1066-3
664.001579