Tecnología del procesado de los alimentos : Principios y prácticas /
Tecnología del procesado de los alimentos : Principios y prácticas /
Tecnología del procesado de los alimentos .
Peter Fellows
- 549 paginas. : ilustraciones (blanco y negro) gráficos (blanco y negro) 24 cm.
Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.
En español.
84-200-0748-X
664.02
Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.
En español.
84-200-0748-X
664.02