Aprovechar los recursos silvestres [texto] : del bosque frutal a la ecología en la mesa /
Chaudière, Maurice, 1928-
Aprovechar los recursos silvestres del bosque frutal a la ecología en la mesa / [texto] : Maurice Chaudière ; [traducción: Pascual Ayet Cubero ; edición y coordinación: Rosa Barasoain y Fernando López]. - 2a ed. - 105 páginas: Ilustraciones (color), fotografías (color) ; 24 cm - (Guías para la Fertilidad de la Tierra ; 3) .
Contiene información biográfica y académica del autor en la solapa anterior.
Propuestas alternativas : Recursos silvestres -- Bosques frutales -- La colmena solar de arcilla -- Apicultura alternativa -- Ecología en la mesa -- Plantas silvestres -- Cocinar con el sol -- Parte viajes: Viaje a la India -- Apicultura alternativa en Chiapas -- Anexos : Los injertos -- Las ensaladas silvestres -- Direcciones de Interés --
"Este libro es una iniciación a la autosuficiencia. El autor, con su amplia y diversificada experiencia en diversos conocimientos sobre recursos silvestres y su particular modo de contar nos explica por qué y cómo un bosque frutal por medio del injerto, en nuestra propia finca o en el entorno inmediato, se forma alternativa de cuidar de las abejas en colmenas de barro; nos inicia en las plantas silvestres comestibles y en una gastronomía dentro de la Naturaleza con recursos como el sol, la arcilla y lo que nos es más cercano. Las soluciones que él encontró pueden despertar nuestros propios gustos y animarnos a otros descubrimientos."--Cubierta posterior.
Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.
En español.
978-84-9969-009-4
Árboles frutales--Injertos
Apicultura
Plantas comestibles
333.95
Aprovechar los recursos silvestres del bosque frutal a la ecología en la mesa / [texto] : Maurice Chaudière ; [traducción: Pascual Ayet Cubero ; edición y coordinación: Rosa Barasoain y Fernando López]. - 2a ed. - 105 páginas: Ilustraciones (color), fotografías (color) ; 24 cm - (Guías para la Fertilidad de la Tierra ; 3) .
Contiene información biográfica y académica del autor en la solapa anterior.
Propuestas alternativas : Recursos silvestres -- Bosques frutales -- La colmena solar de arcilla -- Apicultura alternativa -- Ecología en la mesa -- Plantas silvestres -- Cocinar con el sol -- Parte viajes: Viaje a la India -- Apicultura alternativa en Chiapas -- Anexos : Los injertos -- Las ensaladas silvestres -- Direcciones de Interés --
"Este libro es una iniciación a la autosuficiencia. El autor, con su amplia y diversificada experiencia en diversos conocimientos sobre recursos silvestres y su particular modo de contar nos explica por qué y cómo un bosque frutal por medio del injerto, en nuestra propia finca o en el entorno inmediato, se forma alternativa de cuidar de las abejas en colmenas de barro; nos inicia en las plantas silvestres comestibles y en una gastronomía dentro de la Naturaleza con recursos como el sol, la arcilla y lo que nos es más cercano. Las soluciones que él encontró pueden despertar nuestros propios gustos y animarnos a otros descubrimientos."--Cubierta posterior.
Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.
En español.
978-84-9969-009-4
Árboles frutales--Injertos
Apicultura
Plantas comestibles
333.95