Evaluación de tres formas físicas de presentación de raciones para pavos ( harina, paletizado y extrusado),procesados en la planta de fabricación de alimentos -UNAS / William Gabriel Olivera Ysminio
Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo Maria - Perú Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia 2014Descripción: 47 paginas tablas 30 cmTipo de contenido:- texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 22 636.085
Contenidos:
Resumen: La crianza de pavos en escala comercial es predominante en la costa y norte del pais, por consiguiente, estas dos regiones son potencialmente abastecedores de carne de pavo para el resto de las regiones y particularmente para nuestra Provincia de Leoncio Prado, cuyo mercado se caracteriza por poseer una demanda insatisfecha, sobre todo, en fiestas navideñas, sin embargo, esta actividad no se desarrolla, debido al alto costo de producción, elevado precio de los insumos de la ración y nuevos conocimientos sobre procesamiento de alimentos en forma de harina, peletizado y extrusado
Los beneficios del procesamiento de raciones han sido reconocidos por la industria avicola, asi, el tratamiento térmico del alimento puede mejorar su valor nutritivo, siendo el principal modo de acción la influencia del procesamiento sobre la digestibilidad, los cuales aumentan la digestibilidad de los nutrientes por las aves, mejorando la utilización de los nutrientes no disponibles y proporcionando mejor desempeño a las aves y con eso, aumentando la rentabilidad en el sistema de producción.
La interrogante que tenemos es ¿Qué forma de presentación física de raciones para pavos será el que ofrezca mejor desempeño zootécnico y eficiencia económica?; por tanto para responder la pregunta se planteó la sigulente hipótesis: El desempeño bioeconómico de la crianza de pavos
Introduccion -- Revision Bibliografica, generalidades, trabajos de investigacion, formas de presentacion de las raciones balanceados, Materiales y Metodos, tipo de investigacion, instalaciones y equipos, animales esperimentados, Resultados, indices productivos, analisis economicos, Conclusiones -- Recomendaciones -- Referencias Bibliograficos
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Introduccion -- Revision Bibliografica, generalidades, trabajos de investigacion, formas de presentacion de las raciones balanceados, Materiales y Metodos, tipo de investigacion, instalaciones y equipos, animales esperimentados, Resultados, indices productivos, analisis economicos, Conclusiones -- Recomendaciones -- Referencias Bibliograficos
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