Torta de sacha inchi tratada con cloruro de sodio al 3% a diferentes tiempos de cocción y tiempos de remojo, en la alimentación de pollos de carne en Tingo María / Leiter Muñoz Ponce
Idioma: Español Lenguaje original: Español Descripción: 81 paginas tablas, graficos, ilustraciones (color) 30 cmTipo de contenido:- texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 22 636.5
Contenidos:
Resumen: En Tingo Maria existe una demanda creciente de carne de polio, sin embargo, esta producción avícola no se desarrolla en forma adecuada por los elevados costos de producción, debido fundamentalmente a los altos precios de los principales insumos o concentrados proteicos, generando gran desventaja para competir con la producción avicola que se realiza en la costa, esto implica la necesidad de estudiar insumos no tradicionales que puedan disminuir los costos de producción y de esta manera contribuir en la mejora de la producción avicola local.
Ante tal situación, se presenta como alternativa la torta de sacha inchi, que es un sub producto que se obtiene al extraer el aceite de las almendras. Este sub producto cuenta con principales bondades nutritivas, entre ellas su alta calidad y cantidad de proteína en relación a otras oleaginosas.
Por tal motivo, la torta de sacha inchi, surge como alternativa de sustitución de uno de los insumos proteicos tradicionales como es la torta de soya. Sin embargo, la torta de sacha inchi utilizada tal cual, se ve limitada por contener factores anti nutricionales tóxicos que limitan el nivel de uso en especies monogástricas. Entre tanto, existen trabajos de investigación
Introduccion -- Revision de Literatura, sacha inchi, antecedentes de la investigacion, taninos, Materiales y Metodos, tipo de investigacion, animales, insumo de estudios, sanidad, tratamientos, analisis estadisticos, Resultados -- Discusion -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Abstract -- Bibliografia -- Anexo
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Introduccion -- Revision de Literatura, sacha inchi, antecedentes de la investigacion, taninos, Materiales y Metodos, tipo de investigacion, animales, insumo de estudios, sanidad, tratamientos, analisis estadisticos, Resultados -- Discusion -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Abstract -- Bibliografia -- Anexo
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