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Higiene de los alimentos: Directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering / Nicholas Jhons
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Zaragoza, España : Editorial Acribia, S.A. 1999Descripción: 375 paginas. : ilustracionesTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 84-200-0894-X
- Higiene de los alimentos: Directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering
- 22 664.07
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Libros
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BIBLIOTECA CENTRAL Procesos técnicos | Monografia | 664.07 J65 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Préstamo en sala | 0015806 |
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