| 000 | 01388aam a2200289 i 4500 | ||
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| 003 | PE-TmUNAS | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 240313s2002 sp a|||gr|||| 001 0 spa d | ||
| 017 |
_aM-47387-2001 _bBiblioteca Nacional de España |
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| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _cCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
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| 041 | 0 |
_aspa _hspa |
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| 082 | 0 | 4 |
_222 _a664.7 |
| 245 | 1 | 0 |
_aIndustrias de cereales y derivados / _c María Jesús Callejo González |
| 246 | 2 | 1 |
_5Universidad Nacional Agraria de la Selva _aIndustrias de cereales y derivados. |
| 250 | _a1. Edición. | ||
| 264 | 3 | 1 |
_aEspaña : _bA. Madrid Vicente, Ediciones , _bEdiciones Mundi-Prensa , _c2002. |
| 300 |
_a337 paginas. : _bilustraciones (blanco y negro) cuadros (blanco y negro) _c23,5 cm. |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
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| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen |
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| 490 | _aTecnología de alimentos. | ||
| 521 | _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK |
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| 998 | _cgap/emml | ||
| 999 |
_c9817 _d9817 |
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