000			04774nam a2200325Ii 4500
003			PE-TmUNAS
005			20250919063049.0
007			ta
008			250721b |||||||| |||| 00| 0 eng d
040			_c Catalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva. _bspa _erda _aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva.
041			_aspa _hspa
082	0	4	_222 _a639.3 8522
245	1	0	_aInclusión de torta del sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) en dietas extrusadas de juveniles de paco (Piaractus brachypomus) sobre: perfil bioquímico sanguíneo / _cpresentado por Yormin Wilder, Murga Ramírez ; [Daniel Marco Paredes López, Rizal Alcides Robles Huaynate, asesores].
264			_aTingo María, Perú : _bUniversidad Nacional Agraria de la Selva, facultad de zootecnia, _c2023.
300			_a[13], 34 hojas, _bcuadros (blanco y negro); _c30 cm.
336			_2rdacontent _atexto impreso
337			_2rdamedia _asin mediación
338			_2rdacarrier _avolumen
500			_aIncluye "Acta de sustentación de tesis".
500			_aIncluye registro de tesis para la obtención del titulo universitario.
504			_aBibliografía : 23-27 páginas
505			_aIntroducción -- Revisión de literatura -- Materiales y métodos -- Resultados y discusión -- Conclusiones -- Propuestas a futuro -- Referencias.
520			_aEn el Perú la producción de sacha inchi fue en promedio 2461 toneladas métricas anuales desde el 2011 hasta al 2017, siendo las regiones con mayor producción San Martin, Amazonas, Madre de Dios, Loreto, Huánuco y Ucayali, esta planta es ampliamente utilizada por su alta calidad de su aceite y como sub producto se tiene a la torta se sacha inchi que es un productos procesado de las almendras después de extraer el aceite que contiene los ácidos grasos esenciales como los omega 3, 6 y 9, además contiene alto contenido proteico y se caracteriza como un reemplazante a la tradicionala torta de soja en la alimentación de peces. La torta de Sacha inchi es un sub producto del procesamiento de las almendras de sacha inchi que fueron extraídos el aceite, este sub producto es considerado como un insumo proteico y es utilizado en la alimentación animal; pero como toda planta leguminosa también contiene factores antinutricionales, los cuales son bioproductos secundarios que generan la splantas para defenderse de ataque de ciertas enfermedades; por tanto, estos FANs limitan su uso en ciertas especies de animales domésticos, pero en peces tropicales como el paco se han verificado que son más tolerantes a la torta de sacha inchi, es por ello se pretender extrusar las dietas de los juveniles de paco para mejorar la calidad del producto. De acuerdo con estudios se han concluido que la torta de sacha inchi presentan altas cantidades de glucósidos, saponinas y otros factores anti nutricionales que afectan a loas aves a nivel del hígado y sanguíneo, pero en peces aún no se reportan datos de evaluacios hepáticas y sanguíneas. En tal sentido se plantea la siguiente interrogante: ¿Cuáles son los efectos del consumo de torta de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) en dietas extrusadas en la alimentación de juveniles de paco (Piaractus brachypomus) sobre los perfiles de transaminasa, proteína sérica, hemoglobina, hematocrito y albúmina; en la Piscicultura "El encanto de Saipai" Saipai? Para tal interrogante se ha planteado la hipótesis: El consumo de raciones extrusadas con diferentes proporciones de torta de sacha alteran los índices cuantitativos del aspartato aminotrasnferasa y alanina transferasa, hemoglobina, hematocrito y albúmina de la sangre de los juveniles de paco. Los objetivos del presente trabajo de investigación son: 1.1. Objetivo general Evaluar el perfil bioquímico sanguíneo de juveniles de paco alimentados con dietas extrusadas incluidas con diferentes niveles de torta de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.). 1.2. Objetivos específicos Determinar los niveles de hemoglobina, hematocrito, proteína sérica, albúmina, aspartato aminotransferasa (AST) y alanina aminotransferasa (ALT) en juveniles de Paco, alimentados con dietas extrusadas incluidas con diferentes niveles de torta de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)
521			_aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.
526			_aZootecnia
546			_aEspañol.
710	2		_aUniversidad Nacional Agraria de la Selva (Tingo María). _bFacultad de Zootecnia _91551
942			_2ddc _cTESIS
998			_cgrc/cc
999			_c6902 _d6902