| 000 | 01374nam a2200277Ii 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | PE-TmUNAS | ||
| 005 | 20250822121828.0 | ||
| 006 | a||||fr|||| 00| 0 | ||
| 008 | 250822b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 020 |
_a968-426-969-2 _qAgencia ISBN México. |
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| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _ccatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
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| 082 |
_222 _aR/664.9003 |
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| 245 | 1 | 3 |
_aDiccionario de la industria de la carne / _cJosé Manuel Guillé Pérez .Ilustración de portada : Arturo Delgado. |
| 246 |
_5Universidad Nacional Agraria de La Selva _aDiccionario de la industria de la carne |
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| 250 | _a1a. edición 2002 | ||
| 264 |
_aMéxico, S.A. de C.V. _bEditorial El Manual Moderno, S.A. de C.V. _c2002 |
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| 300 |
_aviii, 126 p. _bilus. a colores, figuras, cuadros., laminas. _c23 cm. |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
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| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen |
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| 504 | _aBibliografía. | ||
| 521 |
_aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. _bPE-TmUNAS |
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| 526 | _iIndustria Alimentaria. | ||
| 546 | _aEn español. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c6676 _d6676 |
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| 998 | _carh | ||