000			03416nam a2200349Ii 4500
003			PE-TmUNAS
005			20240628093348.0
006			a||||fr|||| 00| 0
008			240628b |||||||| |||| 00| 0 eng d
040			_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _ccatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda
245	0	4	_aLas Repercusiones de los periodos agrícolas y los pisos agroecológicos del ande peruano sobre el consumo de alimentos y estado nutricional de la población / _cGuido Ayala Macedo [y] Walter Vílchez Dávila : Equipo técnico : Guido Ayala Macedo, Walter Vílchez Dávila, Marlit Ysla Marquillo[y] Lita Espinoza Oriundo
246			_5Universidad Nacional Agraria de la Selva _aLas Repercusiones de los periodos agrícolas y los pisos agroecológicos del ande peruano sobre el consumo de alimentos y estado nutricional de la población
250			_a1a edición : Lima, setiembre 1996
264			_aLima - Perú _bEditado por : Empresa Científica Mundi - ECM. _c1996
300			_a118 p. _bilus, a colores, tablas, Gráficos, figuras. _c28 cm.
336			_2rdacontent _atexto impreso
337			_2rdamedia _asin mediación
338			_2rdacarrier _avolumen
490			_aUniversidad Nacional Mayor de San Marcos.
500			_aIncluye Índice.
500			_aAnexos.
504			_aBibliografía.
520			_aEl presente trabajo es producto de la experiencia de docentes e internos de la Escuela Académico Profesional de Nutrición de la Universidad Nacional Mayor de San MARCOS DURANTE CINCO AÑOS (1989 - 1994). El trabajo parte de dos objetivos importantes : El primero es la formación integral del profesional Nutricionista como un nuevo recurso humano, y el segundo objetivo es estudiar la influencia de la Estacionalidad, los periodos agrícolas y los pisos agroecológicos sobre los Patrones de Consumo Alimentario de las Familias Campesinas y su Estado Nutricional de los niños y adultos y luego desarrollar estrategias de intervención que conduzcan a mejorar el nivel de vida de los campesinos de las Comunidades Campesinas de los distritos de Ocongate, Ccatcca y Quiquiiana de la Provincia de Quispicanchi del Cuzco ( Región Inka). El libro surge de la necesidad de dar a conocer aspectos sobre el comportamiento alimentario y nutricional en las diferentes estacionalidades, periodos agrícolas de los pisos agroecológicos : Puna, Suni y Quechua, con el fin de incorporar objetivos, consideraciones y componentes alimenticios y nutricionales en la formulación de políticas y programas de desarrollo rural. La razón de la publicación del libro es brindar y transferir conocimientos a los Programas de Alimentación-Nutrición ligados al Desarrollo Rural Integral y como generar conocimientos que puedan mejorar el impacto de dicho programas. (Guido Ayala Macedo [y♥ Walter Vilchez Dávila). Introducción.
521			_aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. _bPE-TmUNAS
526			_iAgronomía.
526			_iZootecnia.
526			_iIngeniería Industria Alimentarias.
526			_iEconomía.
526			_iRecurso Naturales Renovables.
546			_aEn español.
942			_2ddc _cBK _n0
999			_c6148 _d6148
998			_carh