| 000 | 01435nam a2200289Ii 4500 | ||
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| 003 | PE-TmUNAS | ||
| 005 | 20240510115618.0 | ||
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| 008 | 240510b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 017 |
_aDepósito legal : Z - 27 - 76 _bBiblioteca Nacional España |
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| 020 |
_a84-200-0386-7 _qAgencia ISBN España |
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| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _ccatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
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| 082 |
_222 _a664.9 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aCiencia de la carne y de los productos cárnicos / _cJ. F. Price [y] B. S. Schweigent. Traducido por : A. Marcos Barrado. |
| 246 |
_5Universidad Nacional Agraria de la Selva _aCiencia de la carne y de los productos cárnicos |
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| 250 | _aEdición en lengua española | ||
| 264 |
_aZaragoza - España _bEditorial Acribia _c1976 |
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| 300 |
_a668 p. _bilus, blanco y negro, figuras, tablas. _c24 cm. |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
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| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen |
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| 500 | _aIncluye Índice. | ||
| 500 | _aÍndice alfabético. | ||
| 504 | _aReferencias Bibliográficas. | ||
| 521 | _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c6029 _d6029 |
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| 998 | _carh | ||