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_bBiblioteca Nacional España
020 _a84-205-0818-7
_qAgencia ISBN España
040 _aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva
_bspa
_ccatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores
_dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva
_erda
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245 0 0 _aTecnología de aceites y grasas /
_cE. Bernardini. Versión española : J. Baquero Franco.
246 _5Universidad Nacional Agraria de la Selva
_aTecnología de aceites y grasas
250 _a1a ed. española, 1981,
_bReimpresión, 1986
264 _aMadrid - España
_bEditorial Alhambra, S.A.
_c1986
300 _av-xi ,498 p.
_bfiguras, blanco y negro, tablas.
_c23 cm.
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_atexto impreso
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_avolumen
500 _aÍndice general.
500 _aÍndice de autores.
500 _aÍndice de materias.
504 _aBibliografía.
521 _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.
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