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| 017 |
_aDepósito legal : Z - 932 -87 _bBiblioteca Nacional España |
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| 020 |
_a84-200-0608-4 _qAgencia ISBN España |
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| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _ccatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
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| 082 |
_222 _a664.7 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aTecnología de los Cereales : _bIntroducción para estudiantes de ciencia de los alimentos y agricultura / _cN. L. Kent. Traducido por Mariano González Alonso. |
| 246 |
_5Universidad Nacional Agraria de la Selva _aTecnología de los Cereales, Introducción para estudiantes de ciencia de los alimentos y agricultura |
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| 264 |
_aZaragoza - España _bEditorial Acribia, S. A. _c1987 |
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| 300 |
_av-xii, 221 p. _bilus. blanco y negro, figuras, tablas. _c23 cm. |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
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| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen |
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| 500 | _aIncluye Contenido. | ||
| 500 | _aÍndice alfabético. | ||
| 504 | _aBibliografía. | ||
| 521 | _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c6009 _d6009 |
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| 998 | _carh | ||