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017			_aDepósito legal : Z - 1.732 - 96 _bBiblioteca Nacional d España
020			_a84-200-0813-3 _qAgencia ISBN España
040			_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _ccatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda
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245	1	3	_aEspecias y aromatizantes alimentarios / _cDonna R. Tainter [y] Anthony T. Grenis. La tarducción ha sido realizada por : Ester Sanz López. Revisión técnica : Bernabé Sanz Pérez.
246			_5Universidad Nacional Agraria de la Selva _aEspecias y aromatizantes alimentarios.
264			_aZaragoza - España _bEditorial Acribia, S. A. _c1996
300			_aV-X , 251 p. _bfiguras, tablas. _c24 cm.
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500			_aÍndice de contenido.
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