| 000 | 01286nam a2200277Ii 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | PE-TmUNAS | ||
| 005 | 20240502081536.0 | ||
| 006 | a||||fr|||| 00| 0 | ||
| 008 | 240502b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 017 | _aInscripción Nº 5267 | ||
| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _ccatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
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| 082 |
_222 _a664.07 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aEvaluación Sensorial : _bUna metodología actual para tecnología de alimentos / _cEmma Wittig de penna. |
| 246 |
_5Universidad Nacional Agraria de la Selva. _aEvaluación Sensorial: Una metodología actual para tecnología de alimentos. |
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| 264 |
_aChile _bUniversidad de Chile _cS / F |
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| 300 |
_a134 p. _bfiguras, tablas. _c27 cm. |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
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| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen |
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| 500 | _aIncluye Contenido. | ||
| 500 | _aApéndice. | ||
| 504 | _aBibliografía. | ||
| 521 | _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 998 | _carh | ||
| 999 |
_c5979 _d5979 |
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