| 000 | 01403nam a2200289Ii 4500 | ||
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| 003 | PE-TmUNAS | ||
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| 008 | 240425b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 017 |
_aDepósito legal : Z - 2.170-97 _bBiblioteca Nacional de España |
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| 020 |
_a84-200-0838-9 _qAgencia ISBN España |
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| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _ccatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
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| 245 | 0 | 0 |
_aHigiene y toxicología de los alimentos / _cBetty C. Hobbs [y] Diane Roberts. Traducido por : Pedro Ducar Maluenda. |
| 246 |
_5Universidad Nacional Agraria de la Selva _aHigiene y toxicología de los alimentos |
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| 250 | _a3a edición | ||
| 264 |
_aZaragoza - España _bEditorial Acribia, S.A. _c1997 |
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| 300 |
_av-xiv., 478 p. _bilus. blanco y negro, figuras, tablas. _c24 cm. |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
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| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen |
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| 500 | _aÍndice de contenido. | ||
| 500 | _aApéndices. | ||
| 500 | _aÍndice alfabético. | ||
| 521 | _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 998 | _carh | ||
| 999 |
_c5970 _d5970 |
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