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017 _aDepósito legal : M. 1.054 - 1977
020 _a84-7114-059-4
040 _aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva
_bspa
_ccatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores
_dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva
_erda
245 0 3 _aEnología práctica :
_bConocimiento y elaboración del vino /
_cEmile Peynaud. Versión española de : Alfredo Gonzalez Salgueiro.
264 _aMadrid - España
_bEdiciones Mundi-Prensa
_c1977
300 _a414 p.
_bilus. blanco y negro, figuras, tablas.
_c24 cm.
336 _2rdacontent
_atexto impreso
337 _2rdamedia
_asin mediación
338 _2rdacarrier
_avolumen
500 _aIncluye Índice.
521 _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.
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