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040 _aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva
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_cCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores.
_dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva
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245 1 0 _aLevaduras y Alcoholes ;
_by otros Productos de la Fermentación /
_cHermann Kretzschmar
246 2 1 _5Universidad Nacional Agraria de la Selva.
_aLevaduras y Alcoholes /
264 3 1 _aZaragoza, España :
_bEditorial Reverté, S.A. ,
_c1961.
300 _a602 paginas. :
_bilustraciones (blanco y negro)
_c21,5 cm.
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521 _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.
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