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003 PE-TmUNAS
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040 _aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva
_bspa
_ccatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores
_dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva
_erda
245 1 0 _aValor Nutritivo de los Alimentos /
_cPatty Fisher [y] Arnold E. Bender. Versión española: Lisy Gómez de Segura. Revisión : Rolando Montemayor Estrada.
250 _a1a edición : 1972
264 _aMéxico, D. F.
_bEditorial Limusa-Wiley, S. A.
_c1972
300 _a205 p.
_bfiguras, Tablas.
_c23 cm.
336 _2rdacontent
_atexto impreso
337 _2rdamedia
_asin mediación
338 _2rdacarrier
_avolumen
500 _aIncluye Contenido.
500 _aApéndice.
500 _aIncluye Índice Alfabético.
504 _aBibliografía p.193 - 196.
521 _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.
942 _2ddc
_cBK
_n0
999 _c5098
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998 _carh