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020 _a968-25-0072-9
040 _aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva
_bspa
_ccatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores
_dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva
_erda
082 _a612.3
245 1 3 _aFisiología de la Alimentación /
_cEva D. Wilson, Katherine H. Fisher [y] Mary E. Fuqua. Traducido al español por : Carlos Gerhard Ottenwaelder. Dedicado a Hazel M. Hatcher.
250 _a2a edición en español, 1978
264 _aMéxico, D. F.
_bNueva Editorial Interamericana, S. A. de C. V.
_c1978
300 _a440 p.
_bilus. (blanco y negro, figuras (blanco y negro), cuadros.
_c28 cm.
336 _2rdacontent
_atexto impreso
337 _2rdamedia
_asin mediación
338 _2rdacarrier
_avolumen
500 _aIncluye Índice.
500 _aGlosario.
500 _aÍndice Alfabético
504 _aBibliografía cada Capítulos.
521 _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.
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