| 000 | 01107nam a2200205Ii 4500 | ||
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| 003 | PE-TmUNAS | ||
| 005 | 20230921093308.0 | ||
| 006 | a||||fr|||| 00| 0 | ||
| 008 | 230921b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _ccatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
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| 245 | 1 | 3 |
_aFundamentos de la Elaboración del Queso : _bCon 22 figuras y 17 tablas en el texto / _cSawen Christoforowitsch Dilanjan. Traducido del ruso por Fritz Kühn de Halberstadt y del alemán por : Carlos Bernaldo de Quirós y Fernández. |
| 250 | _a1a Reimpresión | ||
| 264 |
_aZaragoza - España _bEditorial Acribia _c1984 |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
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| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen |
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| 521 | _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 998 | _carh | ||
| 999 |
_c4644 _d4644 |
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