| 000 | 01274nam a2200253Ii 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | PE-TmUNAS | ||
| 005 | 20230220133429.0 | ||
| 006 | a||||fr|||| 00| 0 | ||
| 008 | 230220b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 017 | _aDeposito legal : Z-I. 327 - 91 | ||
| 020 | _a84-200-0706-4 | ||
| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _ccatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
||
| 082 |
_222 _a576.163 |
||
| 245 | 1 | 0 |
_aBiotecnología de la fermentación : _bPrincipios, procesos y productos / _cOwen P. Ward : Traducido por : Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo . |
| 264 |
_aZaragoza - España. _bEditorial Acribia, S. A. _c1989 |
||
| 300 |
_a274 p. _bfigrs., tabls. _c25 cm |
||
| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
||
| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
||
| 338 |
_2rdacarrier _avolumen |
||
| 500 | _aincluye índice de Contenido p. V - VII. | ||
| 504 | _aBibliografía p. 257 - 265., Índice alfabético p. 267 - 274. | ||
| 521 | _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
||
| 999 |
_c3446 _d3446 |
||
| 998 | _carh | ||