| 000 | 01355nam a2200277Ii 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | PE-TmUNAS | ||
| 005 | 20230323130602.0 | ||
| 006 | a||||fr|||| 00| 0 | ||
| 008 | 230323b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 017 | _aDeposito legal : M. 34128 - 1979 | ||
| 020 | _a84-205-0653-2 (Tomo 3) | ||
| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _ccatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
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| 082 |
_223 _a630.24 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aQuímica agrícola : III - Alimentos : Zairos 13 / _cE. Primo Yúfera. |
| 250 | _a1a edición, 1979 | ||
| 264 |
_aMadrid - España. _bEditorial Alhambra, S. A. _c1979 |
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| 300 |
_a683 p. _bilus, blanco y negro (algunos )., figrs., tabls. _c23 cm |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
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| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen |
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| 490 | _aSección: I Tecnología de los productos alimenticios (4). | ||
| 500 | _aincluye índice general p. V - VII. | ||
| 504 | _aBibliografía y referencia en cada capítulos. , Índice de materias p.674 - 683. | ||
| 521 | _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c3352 _d3352 |
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| 998 | _carh | ||