000			01487nam a2200265Ii 4500
003			PE-TmUNAS
005			20230227110130.0
006			a||||fr|||| 00| 0
008			230227b |||||||| |||| 00| 0 eng d
017			_aDeposito legal : Z - 1.155-84
020			_a84-200-0552-84
040			_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _ccatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda
082			_222 _a576.163
245	0	0	_aEcología microbiana de los alimentos 2 : _bProductos alimenticios / _cICMSF. Patrocinado por la : International Commission on Microbiological Specifications for Foods : Comité editorial : J.H. Silliker (Chairman), R.P. Elliott, (Editorial Coordinator). A.C. Baird, F.L. Bryan.... [y] J.H.B. Christian
264			_aZaragoza - España. _bEditorial Acribia S. A. _c1985
300			_a989 p. _bfigrs., tbls. _c25 cm
336			_2rdacontent _atexto impreso
337			_2rdamedia _asin mediación
338			_2rdacarrier _avolumen
490			_vVolumen II
500			_aincluye índice de contenido p. VII - XI.
504			_aReferencias Bibliografía p.874 - 948., Apéndice p. 949 - 963. Índice alfabético p. 963 - 989.,
521			_aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.
942			_2ddc _cBK _n0
999			_c3344 _d3344
998			_carh