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017			_aDeposito legal : Z - 663 - 83
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040			_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _ccatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda
082			_222 _a576.163
245	1	0	_aMicroorganismos de los alimentos 1 : _bTécnicas de análisis microbiológicos / _cICMSF :Traducción del inglés por los doctores : B. Moreno, V. Díez, M.ª L. García... [y otros.] I. Menes, L. M. Gutiérrez.
250			_a2a edición
264			_aZaragoza - España. _bEditorial Acribia _c1983
300			_a431 p. _bfigrs., tabls., _c25 cm
336			_2rdacontent _atexto impreso
337			_2rdamedia _asin mediación
338			_2rdacarrier _avolumen
490			_aColaboradores ICMSF. _vVolumen I
500			_aincluye Contenido p. VII - XI.,
504			_aApéndice p.357 - 375., Bibliografía p.376 p. 376 - 422., Índice alfabético p. 423 - 431.
521			_aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.
942			_2ddc _cBK _n0
998			_carh
999			_c3037 _d3037