000			04014nam a2200529Ii 4500
003			PE-TmUNAS
005			20260326111339.0
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008			220929b |||||||| |||| 00| 0 eng d
017			_aBI-366-00
020			_a94-7114-863-3
040			_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva. _bspa _cCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva. _erda
041	0		_aspa _hspa
082	0	4	_222 _a338.1
245	1	0	_aEconomía de la empresa agraria y alimentaria : _bProducción - costos - mercadotecnia agroalimentaria - inversiones - financiación - valoración agraria / _cEnrique Ballestero
250			_aSegunda Edición, revisada y ampliada.
264	3	1	_aMadrid, España : _bEdiciones Mundi-Prensa, _c2000.
264	3	3	_aBilbao, España : _bGrafo S.A., _c2000.
300			_a416 páginas : _bfiguras (blanco y negro), tablas (blanco y negro) ; _c24 cm.
336			_2rdacontent _atexto impreso
337			_2rdamedia _asin mediación
338			_2rdacarrier _avolumen
500			_aEn la contracubierta del libro incluye la biografía del autor.
500			_aEste libro incluye referencias bibliográficas.
505	2		_aIntroducción -- La empresa agraria -- Variables relativas al logro empresarial -- Modelos de empresa agraria -- Funciones y objetivos empresariales -- Análisis de la producción agraria -- Riesgo e incertidumbre en la producción agraria -- Análisis de costos y presupuestos -- Consumo y utilidad -- Motivaciones de compra en el mercado alimentario -- Canales comerciales y estrategias de mercado en el sector alimentario -- Cooperativas de comercialización agraria -- Diseño y planificación comercial en las empresas alimentarias -- Normalización y control de calidad -- Corto plazo: análisis producción-financiación -- Largo plazo: análisis inversión-financiación -- Valoración agraria (I): introducción y criterios clásicos -- Valoración agraria (II): métodos estadísticos -- Valoración agraria (III): método de las dos betas -- Valoración agraria (IV): valor subjetivo -- Valoración agraria (V): valor objetivo y valor de mercado -- Referencias.
520	2		_a"La utilidad no tiene el carácter de propiedad inherente a un bien, sino de propiedad circunstancial. La utilidad de las botellas de vino es algo que varía según las circnstancias. Este es un punto esencial en la teoría utilitaria y no un juego de ideas escolásticas. Las botellas de vino pueden ser más útiles en una comida de invitados que en otras ocasiones. Pero también influye una circunstancia cuantitativa: el número de botellas que el consumidor tiene en un momento determinado dentro de su despensa. Es posible que demasiadas botellas en nuestra casa no resulten útiles sino molestas. Generalmente, los individuos prefieren consumir un determinado alimento en cantidades discretas y no excesivas, combinándolo con otros alimentos dentro de su dieta"--Página 169.
521	3		_aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. _bPE-TmUNAS
526	0		_aAdministración.
526	0		_aTurismo y Hotelería.
526	0		_aEconomía.
526	0		_aContabilidad.
526	0		_aAgronomía.
526	0		_aZootecnia.
526	0		_aIngeniería en Industrias Alimentarias.
526	0		_aIngeniería en Conservación de Suelos y Agua.
526	0		_aIngeniería en Recursos Naturales Renovables.
526	0		_aIngeniería Forestal.
526	0		_aIngeniería Ambiental.
526	0		_aIngeniería en Informática y Sistemas.
526	0		_aIngeniería en Ciberseguridad.
526	0		_aIngeniería Mecánica Eléctrica.
526	0		_aIngeniería Civil.
546			_aEn español.
942			_2ddc _cBK _n0
998			_carh/ui/ñnoc
999			_c2568 _d2568