000			04110nam a22003732i 4500
001			000024880
003			PE-TmUNAS
005			20240813130423.0
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008			190924s2014 pe ad frfn 000 0 spa d
017		8	_a2014-08705
020			_a978-612-4147-26-5
040			_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _cCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda
041	0		_aspa _hspa
082	0	4	_a633.1 _222
245	1	0	_aInnovación fitotécnica del haba (Vicia faba L.), arveja (Pisum sativum L.) y lenteja (Lens culinaris Medik.) _cFélix Camarena Mayta, Amelia Huaringa Joaquín [y] Ulises Osorio Ángeles
250			_aPrimera edición
300			_a189 paginas _bIlustraciones _c24 cm.
336			_2rdacontent _atexto impreso
337			_2rdamedia _asin mediación
338			_2rdacarrier _avolumen
500			_aContiene información académicas de los autores en la solapa anterior.
504			_aIncluye referencias bibliográficas.
505	2		_aCultivo del haba : Estadística de la producción. Taxonomía y morfología de la planta. Valor nutritivo y utilización del grano. Mejoramiento genético. Variedades. Labores agronómicas. Almacenamiento y comercialización. Costos de producción -- Cultivo de arveja : Estadística de la producción. Taxonomía y morfología de la planta. Valor nutritivo y utilización del grano. Mejoramiento genético. Variedades. Labores agronómicas. Almacenamiento y comercialización. Costos de producción -- Cultivo de la lenteja : Estadística de la producción. Taxonomía y morfología de la planta. Valor nutritivo y utilización del grano. Mejoramiento genético. Variedades. Labores agronómicas. Almacenamiento y comercialización. Costos de producción por hectárea.
520	1		_a"Este texto trata sobre el estudio y difusión de los avances de investigación hechos en la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) de tres especies pertenecientes a la tribu de las Viciae. Estas especies, conocidas en el Perú como menestras, se han adaptado a las zonas templadas de los Andes desde el nivel del mar hasta los 3600 msnm, en el lapso que media entre su temprana introducción en el siglo XVI y nuestros días. Su consumo es básicamente como grano seco, y también como vaina verde, además de otros usos. Son fuente importante y económica de proteínas y calorías, además de vitaminas y sales minerales indispensables para la nutrición humana y animal. El contenido proteico de sus granos fluctúa de 17 a 40 %, en base a la materia seca que le confiere una mayor productividad por cantidad de proteínas por hectárea en comparación a las de origen animal. El consumo en forma equilibrada de los granos de las leguminosas en mezcla con los cereales equipara e inclusive supera la calidad proteica de la proteína animal. El cultivo de estas especies se realiza mayormente en pequeñas áreas y a diferentes piso altitudinales, se obtiene una baja producción y productividad; de ahí la importancia de la aplicación de procesos técnicos desarrollados por el Programa de Investigación y Proyección Social de Leguminosas de Grano y Oleaginosas (PLGO) de la UNALM. Los resultados tecnológicos obtenidos por el PLGO-UNALM en cuanto a los cultivos de haba, arveja y lenteja se presentan en este texto y esperamos que sean útiles a los productores, profesionales, técnicos y estudiantes, permitiendo una mayor producción de estas leguminosas de grano."--Cubierta posterior.
521	8		_aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.
526	8		_aAgronomía.
526	8		_aIngeniería Forestal.
546			_aEn español.
942			_2ddc _cBK
998			_cscvr/asrr
999			_c223 _d223