000			04005 a2200373 4500
003			PE-TmUNAS
005			20260224083625.0
007			ta
008			260223b |||||||| |||| 00| 0 eng d
040			_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva. _bspa _cCatalogación de la Biblioteca Central de La Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de La Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva. _erda
041	0		_aspa _hspa
082	0	4	_222 _a658.83
100	1		_aAlbújar Pinchi, Ada Josefina, _d1981-, _eautor _93546
245	1	0	_aFactores que determinan el consumo de la miel de abeja en el Huallaga Central / _cpresentado por Ada Josefina Albújar Pinchi ; [Jaime Juan Peña Camarena, asesor]
264	3	1	_aTingo María, Perú : _bUniversidad Nacional Agraria de la Selva, facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, _c2011.
300			_a106 hojas, [17] ; _bilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), figuras (color) ; _c30 cm.
336			_2rdacontent _atexto impreso
337			_2rdamedia _asin mediación
338			_2rdacarrier _avolumen
500			_aEn la bibliografía de su tesis incluyó artículos de internet.
500			_aIncluye resolución N° 114-2011/CFCEA
500			_aIncluye acta de sustentación de tesis.
502			_aTesis (Administrador)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, 2011.
504			_aBibliografía: páginas 105-106. _b20
505	2		_aIntroducción -- Planteamiento del problema y objetivos de la investigación : Planteamiento del problema. Objetivos de la investigación. Metodología de la investigación -- Marco teórico sobre el consumo de la miel de abeja : Antecedentes de estudio. Bases teóricas. Definición de términos -- Presentación y análisis de los resultados : Descripción de resultados. Prueba estadística: prueba de independencia utilizando la prueba estadística chi cuadrado -- Discusión : Discusión de resultados -- Conclusiones y recomendaciones : Conclusión. Recomendación -- Bibliografía -- Anexo
520	3		_aEl objetivo del estudio fue determinar la frecuencia de los factores determinantes para el consumo de la miel de abeja en el ámbito de El Huallaga Central (San Martín, Perú), que abarcan las provincias de Picota, Bellavista, El Huallaga y Mariscal Cáceres. Habiéndose empleado un cuestionario de encuesta y entrevista (n=240 consumidores, productores, vendedores), para su procesamiento se empleó el MS Excel V.2010. Según la relación práctica, el estudio es de tipo básico, en tanto que los resultados contribuirán a mejorar el conocimiento sobre los factores vinculados al consumo de la miel de abeja. El nivel de investigación es descriptivo con diseño transversal. Los resultados según la prueba de frecuencias (Chi-cuadrado), indican que el consumo predominante del producto es por finos medicinales (73,4%). En relación a las características del mismo, se tiene como preferencia significativa al color ámbar y oscuro (36,3%), esto porque los entrevistados asocian con las propiedades curativas. Las recomendaciones están centradas en mejorar estilos de vida saludables, elevar el consumo de la miel de abeja, por ser alimento energético por excelencia, que contribuye a prevenir diversas enfermedades, por su riqueza y variedad de sus componentes y se muestra como actividad comercial rentable y sustentable.
521	3		_aMaterial bibliográfica para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. _bPE-TmUNAS
526	0		_aAdministración.
546			_aEn español.
700	1		_93545 _a Peña Camarena, Jaime Juan, _d1955-, _easesor _4
710	2		_91400 _aUniversidad Nacional Agraria de la Selva (Tingo María). _bFacultad de Ciencias Económicas y Administrativas
942			_2ddc _cTESIS
998			_bmmdlcg _c/mmdlcg/ñnoc/bipf
999			_c187176 _d187176