000 00826 a2200157 4500
003 PE-TmUNAS
005 20260116103540.0
008 251222b |||||||| |||| 00| 0 eng d
040 _cCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores.
041 0 _aspa
_hspa
082 0 4 _a664.94
_222
100 1 _aJulcarima Falcon, Junior Frank
_93047
245 _aCoeficientes convectivos de transferencia de calor durante el freído de láminas de Arapaima gigas (Paiche), Pseudoplatystoma fasciatum (doncella) y Salminus brasiliensis (dorado) /
_cPresentado por: Junior Frank Julcarima Falcón, [Williams Roldan Carbajal, asesor]
942 _2ddc
_cTESIS
998 _baeoa
_c/aeoa/bipf
999 _c187008
_d187008