| 000 | 01059nam a2200217 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | PE-TmUNAS | ||
| 005 | 20240510164854.0 | ||
| 006 | a||||fr|||| 00| 0 | ||
| 008 | 240510b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 017 | _aZ-214-92 | ||
| 020 | _a84-200-0723-4 | ||
| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _ccatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
||
| 245 |
_aTecnología de los Embutidos Escaldados/ _cWirth, F. y otros, traducido por: Luis Bernardo Lüdden |
||
| 264 |
_aZaragoza (España) _bEditorial Acribia, S.A. _c1992 |
||
| 300 |
_a237, [VII] hojas: _bTablas en blanco y negro _c24 x 17 cm. |
||
| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
||
| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
||
| 338 |
_2rdacarrier _avolumen |
||
| 521 | _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
||
| 999 |
_c185978 _d185978 |
||
| 998 |
_bjsr _c/jsr |
||