| 000 | 01148nam a2200217 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | PE-TmUNAS | ||
| 005 | 20240425174539.0 | ||
| 006 | a||||fr|||| 00| 0 | ||
| 008 | 240425b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 017 | _aB. 14.401-1969 | ||
| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _ccatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
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| 245 |
_aFrio Industrial y Domestico en la conservación de los Alimentos/ _cJ. Vochelle, Traducción: Mateo Carbonell |
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| 264 |
_aBarcelona _bEditorial Aedos _c1969 |
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| 300 |
_a243, paginas: _bFotos, figuras, tablas en blanco y negro _c21x17 cm. |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
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| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen |
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| 490 |
_aBiblioteca Técnica Aedos: _vFrio Industrial y Domestico en la Conservación de los Alimentos |
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| 521 | _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c185933 _d185933 |
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| 998 |
_bjsr _c/jsr |
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