| 000 | 01070nam a2200217 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | PE-TmUNAS | ||
| 005 | 20240424165414.0 | ||
| 006 | a||||fr|||| 00| 0 | ||
| 008 | 240424b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 017 | _az-1.099-85 | ||
| 020 | _a84-200-0562-2 | ||
| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _ccatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
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| 245 |
_aConservas alimenticias: _bProcesado Térmico y Microbiológico/ _cA. C. Hersom [y] E: D. Hulland |
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| 264 |
_aZaragoza (España) _bEditorial Acribia, S. A. _c1980 |
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| 300 |
_a451,[IX]hojas: _bFiguras, esquemas en blanco y negro: _c21.5 x 14 cm. |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
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| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen |
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| 521 | _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c185931 _d185931 |
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| 998 |
_bjsr _c/jsr |
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