| 000 | 01048nam a2200217 4500 | ||
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| 003 | PE-TmUNAS | ||
| 005 | 20240423220142.0 | ||
| 006 | a||||fr|||| 00| 0 | ||
| 008 | 240423b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 017 | _aZ. - 1.102- 87 | ||
| 020 | _a84-200-0606-8 | ||
| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _ccatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
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| 245 |
_aUltracongelación de Alimentos: _bGuía de la teoría y práctica/ _cPat M. Cox |
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| 264 |
_aZaragoza (España) _bEditorial Acribia, S. A. _c1987 |
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| 300 |
_a459, [XVII] hojas: _bFiguras en blanco y negro _c24x16.5 cm. |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
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| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen |
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| 521 | _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c185928 _d185928 |
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| 998 |
_bjsr _c/jsr |
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