| 000 | 00987nam a2200217 4500 | ||
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| 003 | PE-TmUNAS | ||
| 005 | 20240410155039.0 | ||
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| 008 | 240410b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 017 | _aZ-1435-1977 | ||
| 020 | _a84 200 0388 3 | ||
| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _ccatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
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| 245 |
_aPrácticas de los alimentos/ _cR.Salfield |
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| 264 |
_aZaragoza (España) _bEditorial Acribia _c1974 |
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| 300 |
_a154 pág. _bFiguras en blanco y negro _c22 cm. |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
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| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen |
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| 521 | _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c185883 _d185883 |
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| 998 |
_bjsr _c/jsr |
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