000			03298 a2200313 4500
003			PE-TmUNAS
005			20241227091211.0
006			a | | | | | r | | | | 00 l 0
007			ta
008			230518b |||||||| |||| 00| 0 eng d
040			_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _cCatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda
041	0		_aspa _hspa
082	0	4	_222 _a664.0282
100			_aHernán Arturo Calderón La Rosa
245			_aConservación de carne, por enlatado de dos especies silvestres picuro (Cuniculus paca) y añuje (Dasyprocta variegata) / _cHernán Arturo Calderón La Rosa
264	3	1	_aTingo Maria - Perú _bUniversidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia _c1973
300			_a72 paginas _bIlustraciones, tablas _c30 cm
336			_2rdacontent _atexto impreso
337			_2rdamedia _asin mediación
338			_2rdacarrier _avolumen
500			_aIncluye "Registro de tesis para la obtención de titulo universitario"
505			_aIntroduccion -- Revision Bibliografica -- Materiales y Metodos -- Resultados -- Discusion -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Resumen -- Bibliografia -- Anexo
520			_aLa fauna silvestre constituye un recurso natural renovable cuya conservación y ex- platación racional no es tomada con la debida importancia a pesar de que como fuente de alimentación humana, en la región contribuye a que los pobladores ri- bereños no sufran una carencia protéica muy común en otras regiones. Conocido es el hecho, que la crisis alimentaria a nivel nacional y mundial, toma caracteres de gran envergadura que las medidas que se tomen, tendrán que sin- gularizarse por su magnitud, rapidéz y profundidad y en el cual, nuestro país en vías de desarrollo tendrá que desplegar su máximo esfuerzo para tratar de elimi - nar la diferencia que existe entre la tasa de crecimiento demográfico y la tasa de producción agropecuaria. El Perú no es un país productor de carnes y siempre nuestro problema es el de abastecernos de ella, pero también es cierto que aún no se han agotado todos nuestros recursos naturales; prueba de ello es que las poblaciones nativas amazóni cas hacen un consumo diario de carne de animales silvestres, que sobrepasa en al gunos lugares el normal consumo diario de proteina animal. Se ha estimado que el valor de la producción de la fauna silvestre es de 5'592,020 dólares según estadísticas oficiales- lo que nos permite apreciar me - jor el verdadero significado de la fauna silvestre en la economía regional, que podrá ser aumentada con la aplicación de técnicas modernas de manejo de este recurso, lo que permitirá a su vez, elevar considerablemente la renta percápita de la región, mediante el establecimiento de industrias con productos de fauna, el fomento del turismo y del deporte cinegético y la intensificación
521			_aMaterial Bibliografico para Estudiantes Universitarios, Docentes e Investigadores _bPE-TmUNAS
526			_aZootecnia
546			_aEn español
942			_2ddc _cTESIS
998			_baeoa _c/aeoa/anbm/kmom
999			_c183165 _d183165