000			03580aam a22003372i 4500
003			PE-TmUNAS
005			20241220092337.0
007			ta
008			230518s2013 pe adk|frmn|| 00| 0 spa d
040			_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _cCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda
041	0		_aspa _hspa
082	0	4	_a664.6 _222
100			_aRichard Valles Tananta
245	1	0	_aPerfil Bioquímico sanguíneo y composición química de huevos de gallinas criollas y Hy line brown / _cRichard Valles Tananta
260			_b
264	3	1	_aTingo Maria, Perú _bUniversidad Nacional Agraria de la selva, facultad de Zootecnia _c2013
300			_a[52], 59 hojas _bIlustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), gráficos (color,blanco y negro), cuadro (blanco y negro) _c30 cm +
336			_2rdacontent _atexto impreso
337			_2rdamedia _asin mediación
338			_2rdacarrier _avolumen
500			_aIncluye "Acta de sustentación de tesis" con fecha 16 de setiembre de 2013
500			_aIncluye "Registro de tesis para la obtención de titulo universitario"
504			_aLiteratura citada: hojas : 52-59 _b40
505	2		_a Introducción -- Revisión de Literatura -- Materiales y Métodos -- Resultados -- Discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Abstract -- Referencias bibliográficas -- Anexos.
520	3		_aEl presente trabajo de investigación se ejecuto en las instalaciones del Fundo "El Vallecito", ubicado en el distrito Cholon. Provincia de Marañón Departamento de Huánuco y en las instalaciones de la unidad experimental de aves del Centro de Investigación y Capacitación Granja Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria de la Selva los objetivos fueron evaluar el perfil bioquímico sanguíneo y la composición química nutricional de huevos de gallinas criollas y Hy line brown, ambas criadas en su sistema tradicional Fueron utilizados, 20 criollas y 20 de la línea Hy line Brown, en fase de postura y alimentados con maíz para gallinas criollas y con una ración balanceada para las gallinas Hy line brown Los parámetros sanguíneos se evaluaron con el diseño completamente al azar con arreglo factorial 2 x 2. El factor sistema de producción influenció (p<0.05), notándose que las gallinas criollas reportaron menores niveles de hemoglobina en relación a las Hy line brown y los niveles de hematocrito fueron mayores (p<0.05) para las gallinas criollas. En referencia a las variables triglicéridos, colesterol total, HDL y LDL fueron mayores (p<0.05) en gallinas criollas, entretanto la proteína sérica total fue mayor (p<0.05) para Hy line brown La materia seca de huevos sin cáscara y yema fue mayor (p<0.05) para las gallinas criollas, asimismo, los valores de extracto etéreo y energía bruta del huevo sin cáscara y de la yema fueron mayores (p<0.05) para las gallinas criollas. Concluimos que las variables lipídicas sanguíneas y del huevo son altas en gallinas criollas Palabras clave: Colesterol de alta densidad, Colesterol total. Fase de postura. Gallinas criollas, Triglicéridos
521	3		_aMaterial monografico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores _bPE-TmUNAS
526	0		_aZootecnia
546			_aEn español
942			_2ddc _cTESIS
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