000			05878 a2200325 4500
003			PE-TmUNAS
005			20231019113908.0
007			ta
008			230517b |||||||| |||| 00| 0 eng d
040			_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _cCatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda
041	0		_aspa _hspa
100			_aAnderson Rojas Torres
245	1	0	_aInclusión de harina de hoja de Stevia (Stevia rebaudiana)en la alimentación de pollos de carne ,en fase de crecimiento y acabado en Tingo María / _cAnderson Rojas Torres
264	3	1	_aTingo Maria, Peru _bUniversidad Nacional Agraria de la selva, facultad de Zootecnia _c2015
300			_a51 hojas _bIlustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), gráficos (color,blanco y negro), cuadro (blanco y negro) _c30 cm +
336			_2rdacontent _atexto impreso
337			_2rdamedia _asin mediación
338			_2rdacarrier _avolumen
500			_aIncluye "Acta de sustentación de tesis" con fecha 27 de agosto de 2015
500			_aIncluye "Registro de tesis para la obtención de titulo universitario"
502			_aTesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la selva, facultad de Zootecnia, 2015
504			_aLiteratura citada: hojas : 41-44 _b23
505	2		_aResumen -- Introducción -- Revisión de Literatura -- Generalidades del pollo parrillero -- Características generales de la stevia (Stevia rebaudiana) -- Propiedades de la stevia -- Composición química de la stevia -- Referencias de trabajos realizados a base de stevia -- Resultados de otras investigaciones con pollos -- Materiales y Métodos -- Lugar y fecha de ejecución -- Tipo de investigación -- Componentes en estudio -- Animales experimentales -- Instalaciones y equipos -- Insumo en estudio -- Alimentación -- Sanidad -- Variable independiente -- Tratamientos -- Croquis de distribución de los tratamientos y repeticiones -- Análisis estadístico -- Variables dependientes -- Parámetros productivos -- Parámetros económicos -- Datos a registrar -- Consumo de alimento -- Ganancia de peso -- Conversión alimenticia -- Rendimiento de carcasa -- Grasa abdominal -- Beneficio neto -- Mérito económico -- Resultados -- Parámetros productivos (consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia, rendimiento de carcasa y grasa abdominal) de pollos de came en fase de crecimiento y acabado, alimentados con raciones incluidas con diferentes niveles de harina de hoja de stevia (Stevia rebaudiana) -- Parámetros económicos (beneficio neto y mérito económico) de pollos de carne, alimentados con raciones incluidas con diferentes niveles de harina de hoja de stevia (Stevia rebaudiana) -- Etapa de crecimiento -- Etapa de acabado -- Parámetros económicos (beneficio neto y mérito económico) de pollos de came, alimentados con raciones Incluidas con diferentes niveles de harina de hoja de stevia (Stevia rebaudiana) -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Referencias Bibliográficas -- Anexo
520	3		_aEl trabajo de investigación se realizó en el área de aves del Centro de Capacitación e Investigación de la Granja Zootécnica - Facultad de Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria de la Selva - Tingo Marla, distrito de Rupa Rupa, provincia de Leoncio Prado y departamento de Huánuco: Perú. El estudio tuvo como objetivo, determinar el nivel óptimo de inclusión de harina de hoja de stevia, en la alimentación de pollos de carne, en fase de crecimiento y acabado. Se utilizaron 60 pollos machos de la linea Cobb Vantress 500, con 14 dias de edad, los cuales fueron distribuidos con un Diseño Completamente al Azar (DCA), con 5 tratamientos y 4 repeticiones, cuya unidad experimental fue de 3 pollos, las diferencias entre los promedios fueron sometidos al test de Tukey 5%. Los tratamientos fueron T1: Ración balanceada sin inclusión de harina de hoja de stevia; T2 Ración balanceada con inclusión de 0.5% de harina de hoja de stevia: 13: Ración balanceada con inclusión de 1% de harina de hoja de stevia, T4. Ración balanceada con inclusión de 1.5% de harina de hoja de stevia y T5: Ración balanceada con inclusión de 2% de harina de hoja de stevia. En fase de crecimiento no hubo diferencia estadística (P>0.05), en todo los parámetros evaluados. Sin embargo, en fase de acabado, existe diferencia significativa (P<0.05) para la variable ganancia de peso (GDP), observando que los pollos del T2 tuvieron la mayor ganancia con 90.16g/día. Con respecto a rendimiento de carcasa no hubo diferencia estadística (P>0.05), sin embragó si existió diferencia para grasa abdominal, presentando un efecto lineal según los contrastes. Económicamente los pollos que consumieron ración con inclusión de 0.5% de harina de hoja de stevia, reportan mejor beneficio neto (S. 3.63) y mérito económico (26.82%) con respecto a los otros tratamientos. Concluyendo que el nivel óptimo de uso de harina de hoja de stevia en función a los análisis bioeconómicos es de 0.97 % de inclusión en la ración para pollos en fase de acabado, además el rendimiento de carcasa de los pollos no fueron alterados por los diferentes niveles de inclusión de harina de hoja de stevia; sin embrago la grasa abdominal si fue afectada, notándose que a medida que se incrementa el porcentaje de stevia en la ración, este tiende a disminuir Palabras claves: inclusión, harina, stevia, pollos de carne, crecimiento, acabado.
521	3		_aMaterial monográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores _bPE-TmUNAS
526	0		_aZootecnia
546			_aEn español
942			_2ddc _cTESIS
998			_baeoa _c/aeoa/gacr
999			_c183149 _d183149