000			02262 a2200241 4500
003			PE-TmUNAS
005			20241202161251.0
007			ta
008			230516b |||||||| |||| 00| 0 eng d
040			_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _cCatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda
041	0		_aspa _hspa
082			_a388
100			_aMaría Gutiérrez Cóndor
245			_aUtilización de desperdicios de comida en dietas para patos Pekín / _cMaría Gutiérrez Cóndor
264			_aTingo María - Perú _bUniversidad Nacional Agraria de la Selva _c1983
300			_a94 hojas _bcuadros _c30cm
336			_2rdacontent _atexto impreso
337			_2rdamedia _asin mediación
338			_2rdacarrier _avolumen
505			_aLa avicultura en nuestro país, está alcanzando un auge im portante debido a la gran demanda existente por este pro- dueto por parte de los pobladores de las zonas urbanas con el fin de satisfacer sus requerimientos de proteínas- en reemplazo de las carnes rojas, que por su elevado cos- to son difíciles de ser adquiridas por el consumidor. Sin embargo existen especies a las cuales no se les ha da do la debida importancia como es el caso del pato (Anas platyrhynchos) cuya explotación es sencilla, económica y- menos riesgosa que la crianza de los pollos de carne, ade más tiene una gran rusticidad por lo que requieren condi- ciones ambientales menos estrictas que aquellos. Paralelamente a lo expuesto, la disponibilidad de insumos para la preparación de los alimentos va siendo cada vez más álgidos, por lo que gran parte de las investigaciones actuales están destinadas a utilizar insumos no tradicio- nales para satisfacer esta demanda. Po lo tanto, el presente trabajo tiene como objetivos: 1. Evaluar los pesos finales de patos alimentados con desperdicio de comida en crianzas familiares y peque fñas empresas. 2. Evaluar el mérito económico de las dietas de datos de engorde mediante la utilización de residuos de cocina.
942			_2ddc _cTESIS
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