000			02921 a2200289 4500
003			PE-TmUNAS
005			20241217124200.0
007			ta
008			230509b |||||||| |||| 00| 0 eng d
040			_aBiblioteca Central de la Universidad Agraria de la Selva _bspa _cCatalogación de la Universidad Agraria de la selva, transcrito por la Universidad Agraria de la Selva, sin modificaciones porteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Agraria de la Selva _erda
082	0	4	_222 _a636.084
100			_aDiana Del Carmen Arévalo Diaz
245			_aInclusión de harina de semilla de Canavalia (Canavalia ensiformis L.) sometida a diferentes procesos físicos químicos, en la ración de pollos de carne en fase de acabado / _cDiana Del Carmen Arévalo Diaz
264	3	1	_aTingo Maria - Perú _bUniversidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia _c2014
300			_a61 paginas _btablas _c30 cm
336			_2rdacontent _atexto impreso
337			_2rdamedia _asin mediación
338			_2rdacarrier _avolumen
500			_aActa de Sustentacion de Tesis
505			_aIntroduccion -- Revision de Literatura, generalidades aves de carne, canavalia como alimento, secado, tostado, fermentacion, Materiales y Metodos, tipo de investigacion, componentes de estudio, tratamientos, datos a registrar, Resuoltados, analisis economico, Discusion -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Abstract -- Referencias Bibliograficas -- Anexo
520			_aEn los últimos años la producción avicola ha venido tomando fuerza y un notable desarrollo en la producción de carne. Además, es fuente de empleo, acompañado de un avance tecnológico importante y ofrece al pais una fuente alimenticia proteica a bajo costo; es una actividad económica dinámica, debido al rápido retomo de la inversión y a la gran demanda que cada vez se incrementa. La alimentación de las aves puede representar entre el 50 y el 70% del costo total de la producción, lo que está motivando la búsqueda de insumos no tradicionales, pero que muchos de ellos necesitan estudios más integrales para ser usados masivamente, por que presentan una serie de limitantes que dificulta su disponibilidad de uso y eficiencia biológica. La canavalia (Canavalia ensiformis) es una leguminosa que crece en la región tropical, sus sernillas son altamente proteicas, por lo que podrían ser aprovechadas y usadas en la alimentación de aves. Sin embargo este insumo contiene factores antinutricionales (FAN), siendo la concanavalina A la más importante, por presentar actividad hematoaglutinante; el cual interfiere en la capacidad de absorción de nutrientes, ya que destruye las células de la mucosidad intestinal.
521			_aMaterial Bibliografico para Estudiantes Universitarios, Docentes e Investigadores
526			_aIngenieria de Zootecnia
546			_aEspañol
942			_2ddc _cTESIS
998			_baeoa _c/aeoa/anbm
999			_c182904 _d182904