000			03889 a2200337 4500
003			PE-TmUNAS
005			20241226103233.0
007			ta
008			230505b |||||||| |||| 00| 0 eng d
040			_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _cCatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda
041	0		_aspa _hspa
082	0	4	_a636.5 _222
100			_aNeuton Durand Flores
245			_aEfecto de la inclusión de frijol de palo ( cajanus Cajan),en la dieta de pollos parrilleros en la fase de acabado / _cNeuton Durand Flores
264	3	1	_aTingo Maria - Perú _bUniversidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia _c2007
300			_a46 hojas _c30cm
336			_2rdacontent _atexto impreso
337			_2rdamedia _asin mediación
338			_2rdacarrier _avolumen
500			_aIncluye "Registro de tesis para la obtención de título universitario"
500			_aIncluye "Acta de sustentación de tesis" con fecha 15 de agosto de 2007
502			_aTesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia,
504			_aLiteratura citada: hojas: 34-37 _b24
505	2		_aIntroducción -- Revisión bibliográfica -- Materiales y métodos -- Resultados -- Discusión -- Conclusión -- Recomendaciones -- Abstract -- Bibliografía -- Anexo.
520			_aEl experimento consistió en evaluar, primero, el procesamiento de tostado para inhibir los factores antinutricionales, y luego la respuesta biológica de pollos de came alimentados con dietas conteniendo del frijol de palo Cajanus cajan en la fase de acabado. El tostado del frijol se realizó en un homo eléctrico a 105°C a 4, 8 y 12 minutos, el mejor tostado como resultado de los análisis, se incluyó en la formulación de dietas para pollos en un experimento de 18 días, empleando 96 pollos no sexados de la linea COB VANTRES 500 en la fase de acabado de 25 días de edad distribuidos a través de un diseño bloque completamente al azar, con 4 tratamientos y 4 repeticiones, la unidad experimental lo conformaron 6 aves, alojados en jaulas de madera con malla metálica y luz artificial. El agua y alimento se suministraron a discreción. El tratamiento consistió en incluir niveles de 0, 10, 20 y 30% de frijol de palo tostado en la dieta del pollo. El mejor proceso de tostado del frijol de palo, en comparación con la soya, fue a 105 °C por espacio de 4 minutos por presentar 73.96% de solubilidad y 0.26 de variación de pH, en las pruebas de solubilidad proteic> actividad ureática, respectivamente. Los parámetros evaluados en los pollos fueron; consumo diario de alimento (CDA), ganancia diaria de peso (GDP), conversión alimenticia (CA), rendimiento de carcasa (RC) y peso de la grasa abdominal (PGA). EI CC GDP presentaron una respuesta lineal negativa (P < 0.01) , sugiriendo un mejor resultado con 0% de inclusión de frijol de palo en la dieta de los pollos. La CA presentó una respuesta cuadrática (P < 0, 5) indicando que hasta un 5% de inclusión del frijol de palo en la dieta, mejora la conversión alimenticia, este comportamiento de la CA llevado a un análisis económico, muestra una respuesta lineal negativa, lo que sugiere que el mejor tratamiento es el testigo. EI RC y PGA no presentaron diferencias estadísticas (P > 0.05) , por lo tanto, la inclusión de frijol de palo en la dieta de pollos de carne no influye en el rendimiento de carcasa, ni en el peso de la grasa abdominal de los pollos.
521			_aMaterial monográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores _bPE-TmUNAS
526			_aZootecnia
546			_aEn español
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