000			03393 a2200229 4500
003			PE-TmUNAS
005			20241220123415.0
008			230503b |||||||| |||| 00| 0 eng d
040			_aBiblioteca Central de la Universidad Nocional Agraria de la Selva _bspa _cCatalogación de la Universidad Nocional Agraria de la Selva ,transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. _dBiblioteca Central de la Universidad Nocional Agraria de la Selva _erda
041	0		_aspa _hspa
082			_222 _a636.5
100			_aOswaldo Alvarado Cárdenas
245			_aEmpleo del fungicida acido propiónico como reserva, te del alimento para pollos parrilleros / _cOswaldo Alvarado Cárdenas
300			_a66 hojas _bEscrituras en blanco y negro. _c30 cm
336			_2rdacontent _atexto impreso
337			_2rdamedia _asin mediación
338			_2rdacarrier _avolumen
505			_aIntroducción -- Revisión de Literatura -- Resultados y Discusión -- Conclusiones y Recomendaciones -- Resumen -- Bibliografía -- Anexos
520			_aLa industria avícola ocupa un lugar importante en la actividad pecuaria, como resultado de las continuas investigaciones en la genética, sanidad y nutrición aviar; en lo que se refiere al campo de la nutrición hay un marcado interés en reducir los costos de producción utilizando con mayor precisión los niveles de energía, proteínas, vitaminas y minerales. Paralelamente a estos complementos nutricionales se están investigando las alteraciones y efectos producidos por micotoxinas de hongos presentes en los insumos y alimentos balanceados; estudios realizados han demostrado que los hongos reducen el contenido nutricional de los alimentos causando trastornos en la salud de las aves y consecuentemente disminución en la ganancia de peso y un aumento en la conversión alimenticia. En la costa donde los insumos están a entera disposición por la presencia de las grandes industrias que brindan los productos y sub-productos como la harina de pescado, torta de soya, pasta de algodón, sub-producto de trigo, etc. La preparación de alimentos balanceados para el avicultor se hace mas favorable, a diferencia de los avicultores de estas zonas obtienen sus insumos y alimentos balanceados con alto riesgo de contaminación por hongos como consecuencia del transporte y su posterior almacenamiento en los centros de distribución. Las pérdidas económicas inducidos por las micotoxinas en zonas tropicales como la nuestra están reflejadas en el aumento de la morbilidad, mortalidad, disminución en la ganancia de peso, aumento de la conversión del alimento y pérdida en la calidad de las aves, (si se utiliza Acido Propiónico en los insumos, alimentos y concentrados). Si los insumos alimenticios y concentrados, son almacenados por períodos prolongados posiblemenete contengan hongos afectando negativamente el valor biológico trayendo en consecuencia una baja en la producción avicola, si a estos alimentos se les adiciona el Acido Propiónico, se mejorará la producción de las aves. En función a ésta problemática se efectúa el presente trabajo planteando en el siguiente objetivo: Evaluar el efecto económico y biológico del uso del Acido Propiónico en polvo como preservante de las raciones para aves de carne.
942			_2ddc _cTESIS
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